Event Catering Baden-Baden
Kulinarik im Kongresshaus. Direkt an der Lichtentaler Allee.
Französische Seele, badische Wurzeln und ein eingespieltes Team.
Unsere Gastronomie im Kongresshaus Baden-Baden ist kein Standard, sondern eine Handschrift. Seit 1994 kuratiert das Team um Vanessa Dierauf Momente, die bleiben – in direkter Nähe zum Hotel am Sophienpark. In einer Zeit der Beliebigkeit setzen wir auf das Gegenteil: echte Handarbeit. Unsere Saucen haben Zeit zu reduzieren, unsere Zutaten sind möglichst regional und unsere Küche hat eine klare Identität.
Es ist die französische Finesse, die unseren Gerichten ihre Leichtigkeit verleiht. Unsere Köche beherrschen das Spiel mit Nuancen. Jene raffinierte Präzision, die klassische Rezepte zeitgemäß übersetzt. Hier verschmilzt handwerkliche Strenge mit kreativer Freiheit zu einer Bewirtung, die den Gast nicht nur versorgt, sondern inspiriert.
Dass diese Qualität auch unter Hochspannung skaliert, beweisen 122 Kongresse im Jahr. Ob beim Falstaff Wein & Gourmet Festival oder der Medizinischen Woche: Wir liefern Beständigkeit ohne Routine. Für Ihr Event bedeutet das Planungssicherheit auf höchstem Niveau und für Ihre Gäste eine Gastronomie, die den Esprit der Kurstadt widerspiegelt.
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Kulinarik MIT PARKBLICK
Wir überlassen die Qualität nicht dem Zufall, sondern dem Ursprung. Alles, was unsere Küche verlässt, ist marktfrisch ausgewählt – ein Bekenntnis zur kompromisslosen Auswahl an Zutaten und Partnern, die unser Verständnis von Qualität teilen. Wir kochen nicht nach Schema, sondern nach Anspruch.
Ob präzises Corporate Catering, weitläufige Gourmet-Buffets für internationale Konferenzen oder Flying Buffets, die sich bei Vernissagen so dezent wie eloquent zwischen die Gespräche mischen: Wir begleiten Ihr Vorhaben von der ersten Skizze an. Wir beraten nicht nur, wir konzipieren den kulinarischen Rahmen, der Ihr Event im Kongresshaus Baden-Baden unverwechselbar macht.
Und der Parkblick? Schauen Sie raus. Die Lichtentaler Allee liefert eine einzigartige Kulisse.
Fingerfood oder Menüabfolgen
Lichtentaler Allee
Kulinarisches Angebot
Übernachten Sie gut
Die Hotel am Sophienpark Dependance am Hotelpark liegt 5 Gehminuten entfernt zum Kongresshaus mitten in der Innenstadt. Hier entspannen Sie in ruhiger und gepflegter Atmosphäre.
Ihr Team im Kongresshaus Baden-Baden
Ein perfektes Event ist kein Zufall, sondern Präzision. Wir begleiten Sie nicht nur, wir antizipieren. Von der ersten Skizze bis zum finalen Service verbinden wir jahrzehntelange Erfahrung mit jener handwerklichen Akribie, die im Hintergrund alles regelt, damit Sie im Vordergrund Gast sein können. Wir geben Ihren Wünschen nicht nur Raum, sondern eine Form. Das ist Planung ohne Kompromisse.
Vanessa Dierauf
Leitung Gastronomie
+49 7221 304-355
gastronomie@kongresshaus.de
Mickael Haar
Küchenchef
Muriel Allenbach
Projektleitung
+49 7221 304-314
muriel.allenbach@kongresshaus.de
